Get my own profile
Co-authors
Mark HoltzappleTexas A&M UniversityVerified email at tamu.edu
Anselmo LedesmaUniversidad del Zulia, VenezuelaVerified email at fec.luz.edu.ve
Nestor Rosales LoaizaProfesor de la Universidad del ZuliaVerified email at fec.luz.edu.ve
Bruce E. DaleUniversity Distinguished Professor of Chemical Engineering and Materials Science, Michigan StateVerified email at egr.msu.edu
Edixon C Gutierrez GUniversidad del Zulia, Facultad de IngenieríaVerified email at fing.luz.edu.ve
Jorge Ruiz RamìrezProfesor, Dr Tecnologia de Alimentos, Universidad del ZuliaVerified email at fcv.luz.edu.ve
Beltrán BriceñoDocente e InvestigadorVerified email at fa.luz.edu.ve
Wilfido José Briñez ZambranoProfesor, Facultad de Ciencias Veterinarias, Universidad del ZuliaVerified email at fcv.luz.edu.ve
Jairo SalcedoUniversidad de SucreVerified email at unisucre.edu.co
Luz Marina Florez PardoProfessor of Energy and Mechanical DepartmentVerified email at uao.edu.co
Laugeny Diaz BorregoProfesor de Biología, Universidad del Zulia, Maracaibo-VenezuelaVerified email at fec.luz.edu.ve
Luz Marina Soto QuintanaFacultad Experimental de Ciencias. Universidad del ZuliaVerified email at uteq.edu.ec
Jorge Ruiz Ramirezprofesor ciencia y tecnologia de la carne. Universidad del ZuliaVerified email at fcv.luz.edu.ve
Julio César Marín-LealFull Professor, Facultad de Ingeniería, Universidad del Zulia
Follow
Cateryna Aiello Mazzarri (ORCID: 0000-0002-3061-1115)
Universidad del Zulia -Facultad de Ingeniería
Verified email at fing.luz.edu.ve - Homepage